* Espaguetis al horno

* ESPAGUETIS AL HORNO CON QUESO *

* Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO *

INGREDIENTES:

500 gr. de espaguetis

250 gr. de queso en lonchas

250 gr. de pimientos del piquillo

2 tomates

150 gr. de jamón o salchichas troceados

1 cucharada de mantequilla

Orégano

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

Sal

ELABORACIÓN:

1.- Calentamos agua con una cucharada de aceite en un caldero hondo, cuando hierva, salamos al gusto y echamos los espaguetis y mientras cortamos el jamón o las salchichas en trozos muy finos y reservamos.

2.- Untamos con mantequilla una bandeja para horno y cuando tengamos los espaguetis al gusto, los escurrimos bien y los colocamos sobre la bandeja, añadimos un poco de pimienta y desmenuzamos un par de lonchas de queso y lo mezclamos, para que se derrita.

3.- Para montarlo, colocamos el tomate en rodajas por toda la superficie de la bandeja, encima los pimientos del piquillo abiertos por la mitad, el orégano, la pimienta negra y regamos la bandeja con todo el líquido sobrante de los pimientos.

4.- Ponemos encima las lonchas de queso que nos quedan, sobre ellas el jamón o las salchicas y rociamos con un poco más de orégano.

5.- Introducimos el recipiente en el horno, previamente calentado a 200º, usando únicamente el fuego de arriba, hasta que se funda el queso o gratinar, (depende de cada uno) y sin más preámbulo..... ¡¡ A disfrutar con el paladar !!.